Bolitas de coco y chocolate

Hoy tenemos una receta navideña con pocos ingredientes y fácil, fácil.
Si os animáis estáis a tiempo de hacerla para Navidad.
Vuestros invitados dirán:  ¿de verdad has hecho tú esta ricura?

Ingredientes

• 160 gr. de coco rallado
• 250 gr. de leche condensada La Lechera
• 200gr. de chocolate Nestlé Postres

Preparación 

Ponemos la leche condensada y el coco en un bol, mezclamos bien hasta integrar los ingredientes.
Cuando la mezcla sea homogénea tapamos con film y refrigeramos durante unas horas (mínimo 4 horas o mejor de un día para otro)
Sacamos del refrigerador y, con las manos, vamos haciendo bolitas procurando que sean del mismo tamaño (quedan más vistosas).
Ponemos las bolas en una bandeja forrada con papel sulfurizado.
Derretimos el chocolate al baño María hasta que se funda totalmente.
Con la ayuda de dos tenedores cogemos las bolas de coco, de una en una, y las bañamos en chocolate.
Vamos poniendo las bolas bañadas en la misma bandeja y refrigeramos hasta que endurezca el chocolate.
Ponemos cada bolita en una cápsula de papel.
Y listas para disfrutar.

Y una pizca de cariño
Xiana