Flan de dulce de leche

Un flan tradicional, como los de toda la vida, pero con un rico sabor a dulce de leche.
Postre irresistible.

Ingredientes

• 6 huevos XL
• 1/2 l. de leche
• Zumo de una naranja
• 300 gr. de dulce de leche
• 80 gr. de azúcar
• Caramelo líquido

Preparación

Batimos los huevos. 

Añadimos el azúcar y el dulce de leche y batimos hasta integrar. 

Incorporamos el zumo de naranja y mezclamos bien.
Añadimos la leche y batimos hasta que esté integrada.

Caramelizamos un molde alargado y vertemos la mezcla. 

Ponemos agua en una fuente grande de horno e introducimos el molde del flan. El agua no debe sobrepasar la mitad del molde del flan. 

Horneamos, en horno precalentado a 180°, durante 40-45 minutos o hasta que pinchando con una brocheta en el centro, ésta salga seca. 

Dejamos enfriar, desmoldamos y refrigeramos.

Y una pizca de cariño

Xiana