Ensalada con jamón de pato

Hoy tenemos otra ensalada sencilla y muy apetecible en estos últimos días de verano.
Con pocos ingredientes disfrutamos de un plato muy completo y sabroso.

Ingredientes

• 1 sobre de lechugas variadas
• 200 gr.de tomates cherrys
• 100 gr. de jamón de pato
• 100 gr. de queso granja padano en virutas
• 1 pera de conferencia

Vinagreta

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de Moderna
• Sal al gusto

Preparación

Ponemos en una fuente las lechugas variadas. 

Repartimos encima los tomates cherry cortados en dos. 

A continuación pelamos la pera, troceamos en lonchas finas y ponemos en la fuente. 

Mezclamos los ingredientes de la vinagreta y batimos hasta que emulsionen. Repartimos esta mezcla encima de la ensalada. 

Añadimos las lonchas de jamón de pato y las virutas de queso y servimos.
Podemos hacer una ensalada grande o ensaladas individuales como hice en este caso, así podemos retirar algún ingrediente que no guste a todos los comensales.

Y una pizca de cariño

Xiana