Ingredientes
- 4 huevos
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 2 medidas del bote de leche entera
- 1 cucharada sopera de Maizena
- 1 tarrina de Filadelphia
- 4 cucharadas de azúcar
Preparación
Hacemos un caramelo dorado con cuatro cucharadas de azúcar y una de agua. Caramelizamos el fondo y las paredes de un molde alargado.
Batimos el resto de ingredientes con la batidora hasta que estén bien integrados. Vertemos la mezcla en el molde caramelizado.
Metemos en el horno, al baño María, a 200° durante 25 o 30 minutos.
Dejamos enfriar y volcamos en una fuente.
Cortamos en porciones y servimos.
Cortamos en porciones y servimos.
Y una pizca de cariño
Xiana
Yo tengo una consulta de novata...
ResponderEliminar¿cómo hago la parte del baño María?
Mil gracias por tus recetas, ¡me encantan!
El baño María se hace poniendo el molde del flan dentro de otro con agua caliente y ponemos ambos en el horno. El flan se cuaja con el calor del agua. Es conveniente meter antes en el horno el recipiente con agua para que esté bien caliente y después con mucho cuidado de no quemarnos ponemos dentro el del flan.
EliminarEspero haberte servido de ayuda y si tienes más preguntas estaré encantada de resolverlas.
Un beso.
Xiana