Estas tostas pueden ser una opción. Podemos tener los ingredientes de antemano y con una mínima preparación tenemos unas tostas sabrosas. Os cuento cómo.
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 1 paquete de medallones de queso de cabra President (200gr.)
- 200gr.de pimientos rojos asados (1 trozo por tosta)
- 2 cucharadas de azúcar
- Aceite de oliva
Preparación
Cortamos la barra de pan en rodajas de un dedo de grosor.
Desechamos los extremos.
Ponemos las rodajas de pan en una bandeja que pueda ir al horno.
Ponemos los pimientos, partidos en tiras, en una sartén (pueden ser pimientos asados en casa o de bote, los de Carrefour están bien) con dos cucharadas de azúcar y un poco de su jugo.
Dejamos que el azúcar se derrita y cuando los pimientos empiecen a estar algo espesos y brillantes , retiramos y reservamos.
Ponemos las rodajas de queso encima de las rodajas de pan, regamos con un hilo fino de aceite y metemos al horno, precalentado a 180 grados, durante 8 -10 minutos hasta que el pan esté tostado y el queso blandito.
Retiramos, ponemos una tira de pimiento caramelizado encima de cada tosta y servimos calientes.
Y una pizca de cariño
Xiana
No hay comentarios:
Publicar un comentario